主料:
新良油条粉，200g鸡蛋，
1个，
食用油，
20g，
牛奶，
80g，
酵母，
2g
辅料:
黑芝麻，
5g，
香葱，
1颗，
小茴香，
15g，
香料适量酥脆茴香小油条的做法步骤
1.小茴香炒香备用
2.食材大集合
3.将油条粉,鸡蛋，色拉油，酵母，牛奶称量一起；
4.搅拌成团
5.加入炒备好的小茴香，黑芝麻揉成团
6.加入香葱末，揉成团，并放入温暖处进行松弛20-30分钟
7.将松弛好的面团压片
8.将面片擀成薄片，2-3mm左右
9.切成小段，并搓成小条
10.准备热油大约70-100度，进行油炸，炸至金黄色即可出锅。
小窍门&温馨提示
面片要薄一些，操作要快或盖上保鲜膜防止干皮。
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主食 家常菜 早餐 鸡蛋
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